Paprika Oleoresin, Màu chiết xuất ớt
Paprika Oleoresin là gì?
Paprika Oleoresin là chất tạo màu thực phẩm tự nhiên được sử dụng để tạo màu đỏ đậm trong bất kỳ thực phẩm nào có pha lỏng / béo.Nó có nguồn gốc từ chiết xuất lỏng của quả thuộc chi Capsicum Annum L, thu được bằng cách chiết xuất với hexan và Metanol.Nó bao gồm dầu thực vật, capsanthin và capsorubin, các hợp chất tạo màu chính (trong số các carotenoid khác).
Nhựa dầu là một chất lỏng màu đỏ đồng nhất, hơi nhớt, có đặc tính chảy tốt ở nhiệt độ phòng.
Nó chủ yếu được sử dụng như một chất tạo màu trong thực phẩm và các sản phẩm thức ăn chăn nuôi.
Ở Châu Âu, nhựa đường ớt bột (chiết xuất), và các hợp chất capsanthin và capsorubin được chỉ định bởi E160c
Thành phần:
Chiết xuất ớt bột chọn lọc và dầu thực vật.
Thông số kỹ thuật chính:
Dầu Paprika oleoresin Hòa tan: Giá trị màu 20000Cu ~ 180000Cu ， có thể được tùy chỉnh
Paprika oleoresin Hòa tan trong nước: Giá trị màu 20000Cu ~ 60000Cu, có thể được tùy chỉnh
Các thông số kỹ thuật:
| Mục | Tiêu chuẩn |
| Vẻ bề ngoài | Chất lỏng nhờn màu đỏ sẫm |
| Mùi | Mùi ớt bột đặc trưng |
| Capsaicins, ppm | Dưới 300ppm |
| Trầm tích | <2% |
| Asen (As) | ≤3ppm |
| Chì (Pb) | ≤2ppm |
| Cadmium (Cd) | ≤1ppm |
| Thủy ngân (Hg) | ≤1ppm |
| Aflatoxin B1 | ＜5ppb |
| Aflatoxin (tổng hợp B1, B2, G1, G2) | ＜10ppb |
| Ochratoxin A | ＜15ppb |
| Thuốc trừ sâu | Tuân thủ quy định của EU |
| Rhodamine B | Không được phát hiện, |
| Màu Sudan, I, II, III, IV | Không được phát hiện, |
Kho:
Sản phẩm cần được bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với nhiệt và ánh sáng.Sản phẩm không được tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng.Nhiệt độ bảo quản khuyến nghị là 10 ~ 15 ℃
Hạn sử dụng:24 tháng nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng.
Đăng kí:
Là màu thực phẩm được sử dụng trong pho mát, nước cam, hỗn hợp gia vị, nước sốt, đồ ngọt và thịt chế biến dạng nhũ tương.
Trong thức ăn gia cầm, nó được sử dụng để làm đậm màu của lòng đỏ trứng.
Nó cũng có thể được sử dụng trong mỹ phẩm như son môi, màu má, v.v.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về paprika oleoresin hoặc báo giá hiện tại của chúng tôi.
