Giấy offset hoặc giấy in offset là một loại giấy không có gỗ, có thể so sánh với giấy sách, được sử dụng chủ yếu trong in thạch bản offset để in sách, tạp chí, sách hướng dẫn, catalogue, áp phích, lịch, tờ rơi, tiêu đề thư, tờ nội thất xuất bản, tài liệu quảng cáo, và bao lì xì.