Capsicum Oleoresin, Chiết xuất ớt cay
Capsicum Oleoresin là gì?
Capsicum Oleoresin thu được bằng cách chiết xuất dung môi từ quả chín khô của Capsicum annum L hoặc Capsicum fruitescens L. Sản phẩm có mùi thơm hăng, đặc trưng của ớt đỏ tươi, sấy khô.Có một cảm giác cay nồng khi đánh giá hương vị khi pha loãng.
Vẻ bề ngoài:
Nó là một chất lỏng đồng nhất màu nâu đỏ, nhớt.
Thành phần:
Capsaicin, Dihydro-capsaicin và Nordihydro-capsaicin
Thông số kỹ thuật chính:
Dầu capsicum oleoresin hòa tan trong dầu, capsicum oleoresin hòa tan trong nước, capsicum oleoresin khử màu và capsicum oleoresin không màu, Độ cay từ 1% đến 40%, có thể được tùy chỉnh.
Công ty chúng tôi có thể cung cấp cả sản phẩm đã được thử nghiệm UV và HPLC.
Các thông số kỹ thuật:
Mục | Standard |
Vẻ bề ngoài | Chất lỏng nhờn màu đỏ sẫm |
Mùi | Mùi ớt đặc trưng |
Trầm tích | <2% |
Asen (As) | ≤3ppm |
Chì (Pb) | ≤2ppm |
Cadmium (Cd) | ≤1ppm |
Thủy ngân (Hg) | ≤1ppm |
Tổng dung môi dư | <25ppm |
Rhodamine B | Không được phát hiện |
Màu Sudan, I, II, III, IV | Không được phát hiện |
Tổng số tấm | ≤1000cfu / g |
Men | ≤100cfu / g |
Khuôn mẫu | ≤100cfu / g |
E. Cuộn dây | Âm / g |
Salmonellae trong 25g | Âm tính / 25g |
Thuốc trừ sâu | Tuân theo CODEX |
Kho:
Sản phẩm cần được bảo quản trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc với nhiệt và ánh sáng.Sản phẩm không được tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng.Nhiệt độ bảo quản khuyến nghị là 10 ~ 15 ℃
Hạn sử dụng:24 tháng nếu được bảo quản trong điều kiện lý tưởng.
Đăng kí:
Capsicum Oleoresins được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, chế biến hương vị, chế biến nước sốt, chế biến thực phẩm thịt và cá.Capsaicinoids có hoạt tính kháng sinh đáng kể và được sử dụng như một chất làm ốm yếu trong các loại thuốc để cải thiện tình trạng của tim và mạch máu, giảm mức cholesterol, giảm đông máu quá mức.Capsaicin cũng được biết đến để giảm cảm giác đau, thành phần khắc phục hiệu quả để giảm đau trong bệnh viêm khớp, bệnh vẩy nến, được sử dụng làm thuốc giảm đau trong thuốc mỡ bôi ngoài da, bổ sung chế độ ăn uống và thành phần hoạt chất cho các sản phẩm phòng vệ.
Sản phẩm trước của chúng tôi:Nhà máy của chúng tôi đang tìm nguồn nguyên liệu ớt từ Trung Quốc, làm việc với nông dân địa phương để kiểm soát chất lượng ớt, để sản phẩm cuối cùng không có thuốc nhuộm bất hợp pháp và dư lượng thuốc trừ sâu thấp.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về paprika oleoresin hoặc báo giá hiện tại của chúng tôi.